Glitch Coffee & Roasters

Variety:Red Geisha Altitude:1900m Processing:Nitrogen Anaerobic Natural Tasting notes:Violet, Grape, Loquat, Smooth, Long After 【注文に関してのご注意】 ご 注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。 ※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。 ※商品画像はイメージです。 >>ABOUT…

Variety:Castillo Altitude:1386m Processing:Uchuva Honey Tasting notes:Star Fruits, Lime, Yellow Apricot, Juicy, Herbal 【注文に関してのご注意】 ご 注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。 ※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。 ※商品画像はイメージです。 >>ABOUT GLITCH…

Variety:Castillo Altitude:1386m Processing:Pineapple Honey Tasting notes:Pineapple, Cane Sugar, Coconut, Sweet, Juicy 【注文に関してのご注意】 ご 注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。 ※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。 ※商品画像はイメージです。 >>ABOUT GLITCH COFFEE

Colombia Huilaに位置するLa Reservaより新しいコーヒーが届きました。 La Reservaはフルーツの果汁や果肉を加えるFruit Co-Fermentationによる独自の発酵技術を追求する農園です。 完熟したチェリーを厳選し、24時間のPre-Fermentation(初期発酵)を行った後、果肉を除去し、糖分を豊富に含むミューシレージ(粘液質)のみを残します。その後、パッションフルーツと共に密閉タンク内で48時間のAnaerobic…

NEW in 2026 Feb Colombia Risaralda Milan Nitro Wash Baristaの世界大会でFinalistも使用し、今最も注目を集めているColombiaのMilan農園から、革新的なプロセスのコーヒーが届きました。 Milan農園はRisaralda県Andes山脈に位置し、温泉や火山性土壌が1,400〜1,800m程広がっています。プラタノ（緑のバナナ）やトウモロコシ、豆などの作物と共に、多種多様なマイクロロットを生産しています。 今回登場するコーヒーのプロセスは、チェリーを収穫し、選別、パルピングを行った後、…

NEW in Sep 2026 Colombia La Loma Whiskey Barrel Natural（コロンビア・ラ・ロマ・ウイスキー・バレル・ナチュラル） 革新的な精製方法で、今までに何度も新たな味わいを生み出しているLa Loma農園より、素晴らしいコーヒーが今年も入荷致しました。 今回のロットは、”Whiskey Barrel Natural” 実際にウイスキー樽を使用し、熟成させた精製方法です。…

Colombia El Paraiso Double Anaerobic Fermentation （コロンビア・エル・パライソ・ダブル・アナエロビック） 国際品評会・Cup of Excellence（カップ・オブ・エクセレンス）にて最高落札価格を記録したのがコロンビアの エル・パライソ農園のDouble Anaerobic Fermentation。 今回紹介するEl Paraiso Double Anaerobic Washedは、フレーバータイプによって“Lychee Lot（ライチロット）“に分類されるコーヒー豆です。…

NEW in July 2026 Colombia Risaralda Milan "Logan"（コロンビア・リザラルダ・ミラン・ローガン ） 近年のCompetitionなどでも使用され、世界的に注目を集めているMilan農園よりユニークな味わいを感じさせるコーヒーが到着しました。 Milan農園の代名詞といえば “Culturing” と呼ばれる発酵プロセス。 品種などの枠を飛び越え彼らが施す発酵プロセスによりコーヒーの価値・可能性を広げ、新たな挑戦を続ける情熱ある生産者です。 今回届いたロットも同様のプロセスが施されており、“Culturing”とは、…

NEW in Oct 2025 Colombia Cauca El Paraiso "Red Plum" 国際品評会・Cup of Excellence（カップ・オブ・エクセレンス）にて最高落札価格を記録したのがコロンビアのエル・パライソ農園のDouble Anaerobic Fermentation。 獲得したスコアは89.79。順位こそ10位となりましたが、その革新的なフレーバーと独創性からコーヒーの概念を覆し、大きな注目を集めました。 今回紹介するEl Paraiso Double Anaerobic Washedは、フレーバータイプによって“Red Plum Lot…