Gone Cold

Variety:Red Geisha Altitude:1900m Processing:Nitrogen Anaerobic Natural Tasting notes:Sherry, Apricot, Mandarin, Smooth, Round 【注文に関してのご注意】 ご 注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。 ※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。 ※商品画像はイメージです。 >>ABOUT…

Variety:Geisha Altitude:1600-2025m Processing:Natural Tasting notes:White Flower, Mayer Lemon, Honey, Smooth, Elegant 【注文に関してのご注意】 ご 注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。 ※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。 ※商品画像はイメージです。 >>ABOUT GLITCH COFFEE

NEW in Jan 2026 Ethiopia Ethiopia Sidema Nigusse Gemeda Ethiopia・Sidama の高地から、ニュークロップが届きました。 手がけるのは、Ethiopia Cup of Excellence 2020 にて初代優勝を果たした生産者 Nigusse Gemeda 氏。彼が率いる Karamo Coffee は、Sidama・Bura 地区の Karamo Agena にて、標高 2,200〜2,400m の冷涼な環境を活かした高品質なコーヒーづくりを続けています。 これまで Natural プロセスのみを手がけてきた Karamo…

NEW in Aug 2026 Variety:SL28, SL36, Ruiru11 Altitude:1800-2000m ⁡Processing:Batian Anaerobic Natural Tasting notes:Dried fig, Brown Sugar, Violet, Round, Balanced 【注文に関してのご注意】 ご注文確認後3日以内に発送いたします。 ⚫︎国内配送 到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。 到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。…

Colombia Huila Monteblanco Gold Grand Cru Washed Colombiaを代表する革新的な農園であるMonteblancoより最高峰のGeishaが届きました。 このロットでは収穫後にBrixの測定とFloatingを行い、欠点豆を丁寧に取り除きます。バッグ内で48時間の発酵をし、果肉除去した後に12時間の発酵、最後に60時間の嫌気性発酵と清浄、乾燥を行います。 White Grape・Grapefruit・Lemongrassを思わせるようなClean Tasteを味わうことができます。 France…

Variety:Pink Bourbon Altitude:1780m Processing: Jamaica Washed Tasting notes: Raspberry candy, Cherry, Tangerine, Sweet, Round 【注文に関してのご注意】 ご 注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。 ※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。 ※商品画像はイメージです。 >>ABOUT…

Guatemala Huehuetenango La Reforma Variety: Geisha Altitude: 1,800m Processing: Washed Tasting notes: Mayer Lemon, Lemongrass, Sugar Cane, Smooth, Floral 【注文に関してのご注意】 ご 注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。…

NEW in Aug 2026 Variety:Catuai Altitude:1670-1950m ⁡Processing:Natural Tasting Notes: Plum, Berry, Cashew Nut, Smooth, Balanced 【注文に関してのご注意】 ご注文確認後3日以内に発送いたします。 ⚫︎国内配送 到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。 到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。 ※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。 ⚫︎国際配送…

Variety: Geisha Altitude: 1,600-1800m Processing: Honey Tasting notes: Orange, Papaya, Jasmine, Sweet Finish, Clean cup 【注文に関してのご注意】 ご 注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。 ※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。 ※商品画像はイメージです。 >>ABOUT GLITCH…

Guatemala Huehuetenango La Reforma Variety: Geisha Altitude: 1,800m Processing: Washed Tasting notes: Mayer Lemon, Lemongrass, Sugar Cane, Smooth, Floral 【注文に関してのご注意】 ご 注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。…

NEW in Sep 2026 Colombia Tolima La Negrita （コロンビア・トリマ・ラ・ネグリタ ） 近年のCompetitionなどでも使用され脚光を浴びる、La Negrita農園からトップロットのコーヒーが到着しております。…

NEW in Sep 2026 Variety: Green Tip Geisha Altitude: 1350m ⁡Processing: 48h Most Washed Tasting Notes: Lemongrass, Pear, Kumquat, Juicy, Herbal 【注文に関してのご注意】 ご注文確認後3日以内に発送いたします。 ⚫︎国内配送 到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。 到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。 ※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。…

NEW in Aug 2026 ヴァネッサ女史は、家族で続く4代目のコーヒー生産者。 父親の持つ El Caminito 農園を相続することに。 農園を相続してからも、飽きることなく、さらに栽培を拡大していきたいと、ヴァネッサ女史は目標を高く持ち続け ています。 ヴァネッサ女史は「いつか COE に入賞するために品質の高いコーヒーを生産し続けたい」と語ります。そんな 向上心を持つ、ヴァネッサ女史のロットをお楽しみ下さい。 Variety:Geisha Altitude:1750m Processing:Honey Tasting Notes: Orange, Green Apple,…

Colombia Tolima El Vergel（コロンビア・トリマ・エル・ヴァーゲル ） Cup of Excellenceで上位入賞を果たしたこともあるEl Vegel農園から、新しいプロセスのコーヒーが届きました。 今回のプロセスでは、12時間ごとに特別な機械で攪拌を行いながら、低音環境で84時間かけ嫌気性発酵が行われます。 チェリーはその後、6時間かけて冷やされ、余分な水分を取り除いてから、乾燥工程に移されます。 乾燥のプロセスでは、はじめに機械を用いて6〜8時間乾燥させることで、過発酵になるのを防いでいます。…

NEW in Sep 2026 コロンビア・カウカ県ピエンダモを拠点とするフィンカ・エルパライソは、農園主ディエゴ・サムエル・ベルムデスが率いるコーヒー農園です。彼は「テロワール（自然環境）」だけに頼るのではなく、微生物学や熱力学の知見を精製に取り入れ、狙ったフレーバーを設計する独自のアプローチで世界的に知られています。香料を一切加えることなく、コーヒーチェリーそのものから複雑で華やかな香りを引き出すその手法は、スペシャルティコーヒーに新しい可能性をもたらしてきました。…

NEW in Aug 2026 Variety:Catuai Altitude:1200-1350m ⁡Processing:Anaerobic Honey Rose Tasting notes:Rose, Lychee, Lemongrass, Round, Sweet 【注文に関してのご注意】 ご注文確認後3日以内に発送いたします。 ⚫︎国内配送 到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。 到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。 ※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。 ⚫︎国際配送…

NEW in Aug 2026 Variety:Pacamara Altitude:1400m ⁡Processing: Natural Extended Fermentation Tasting Notes: Basil, Apricot, BlackBerry, Smooth, Balanced 【注文に関してのご注意】 ご注文確認後3日以内に発送いたします。 ⚫︎国内配送 到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。 到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。…

NEW in Aug 2026 KR Coffee GW Eleta SG3526 パナマ・チリキ県レナシメント（ピエドラ・カンデラ地区）に位置するELETA農園。ユネスコ世界遺産「ラ・アミスタッド国際公園」に隣接し、標高約1,400mの火山性土壌と豊かな熱帯雨林が織りなすマイクロクライメイト（微気候）のもとでこのゲイシャは育てられました。…

NEW in July 2026 Variety: Heirloom Altitude: 1950-2200m ⁡Processing: Carbonic Maceration Tasting Notes: Chocolate, Red Wine, Black Currant, Round, Balanced 【注文に関してのご注意】 ご注文確認後3日以内に発送いたします。 ⚫︎国内配送 到着は3日〜10日目安となります。 クリックポストを使用しポスト投函となります。 到着日指定はご利用不可となります。 発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。…

NEW in JULY 2026 Colombia Risaralda Milan "NG"（コロンビア・リザラルダ・ミラン・エヌジー ） 近年のCompetitionなどでも使用され、世界的に注目を集めているMilan農園よりユニークな味わいを感じさせるコーヒーが到着しました。 Milan農園の代名詞といえば “Culturing” と呼ばれる発酵プロセス。 品種などの枠を飛び越え彼らが施す発酵プロセスによりコーヒーの価値・可能性を広げ、新たな挑戦を続ける情熱ある生産者です。 今回届いたロットも同様のプロセスが施されており、“Culturing”とは、…